Idag har jag gräddat och serverat våfflor till fikasugna gäster som valde Sagolika Höö till nationaldagsutflykt. För de som inte ville ha våfflor med sylt och grädde, fanns det bullar, kringlor och rabarberkaka tillsammans med kaffe och syrénsaft. För mig blev det en härlig dag med trevliga människor men också många minnen. Under hela min uppväxt var jag ofta caféflicka på det fjällhotell som mina föräldrar ägde och drev. Och varje midsommarafton stod jag i hyrd västerbottensdräkt och gräddade hundratals våfflor. Just våfflor med grädde och hjortronsylt tycktes varenda turist vilja ha denna dag. Under sommaren var det också slåttergille och spelmansstämmor, men just det traditionella midsommarfirandet var alltid lite speciellt. Inte bara för alla våfflors skull ;)
För nu hade sommaren kommit till södra Lappland och det var ljust nästan dygnet runt. Och all växtlighet hade fullkomligt exploderat efter att snön äntligen smält undan. Vi plockade midsommarblomster och andra blommor på ängarna för att smycka våra kransar och midsommarstången med. Och så naturligtvis de sju olika sorterna blommor att lägga under kudden.
Jag hoppas att Karin och Stefans barn liksom jag får fina minnen med sig från sin barndom. Det är lite speciellt när ens föräldrar driver turistverksamhet, men oftast är det bara roligt. Därför är jag glad över de minnen jag har med mig men också för att jag fick dela denna första cafédag med alla de som var med på Sagolika Höö idag!
Lupiner framför öppna spisen
De vackra lammskinnen från gårdens Värmlandsfår fanns till salu i den gamla mangelboden där det också var loppis
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar